Consumir diariamente menos de um pacote de bolacha recheada pode reduzir em média 39 minutos de vida saudável, segundo um estudo inédito publicado na última sexta-feira (9) na revista International Journal of Environmental Research and Public Health. O levantamento foi realizado por pesquisadores da USP, UERJ e Universidade Técnica da Dinamarca (DTU) e avaliou os impactos combinados dos alimentos mais populares do país na saúde humana e no meio ambiente.
O estudo analisou os 33 alimentos que mais contribuem para a ingestão calórica dos brasileiros. Entre os alimentos que mais prejudicam a saúde e o meio ambiente, destacam-se as bolachas recheadas, que estão associadas à perda média de 39,69 minutos de vida saudável por porção consumida.
Em seguida aparecem a carne suína, com redução estimada de 36,09 minutos, a margarina com ou sem sal, que representa uma perda de 24,76 minutos, a carne bovina, com impacto negativo de 21,86 minutos, e os biscoitos salgados, que reduzem cerca de 19,48 minutos de vida saudável.
Por outro lado, entre os alimentos mais benéficos para a saúde, o destaque foi o peixe de água doce, associado a um ganho de 17,22 minutos de vida saudável por porção. A banana contribuiu com um acréscimo de 8,08 minutos, o feijão com 6,53 minutos e a tradicional combinação de arroz com feijão resultou em um aumento estimado de 2,11 minutos.
Confira a lista dos alimentos mais consumidos por brasileiros (e como eles impactam em nosso tempo de vida):
- Arroz: -1 minuto.
- Banana: +8 minutos.
- Biscoito doce: -16 minutos.
- Biscoito recheado: -39 minutos.
- Biscoito salgado: -19 minutos.
- Bolo simples: -5 minutos.
- Carne vermelha: -21 minutos.
- Carne de porco: -36 minutos.
- Cuscuz: -1 minuto.
- Feijão: +6 minutos.
- Frango: -3 minutos.
- Macarrão: -3 minutos.
- Mandioca: -1 minuto.
- Margarina: -24 minutos.
- Ovos: -2 minutos.
- Pão com queijo: -11 minutos.
- Pão francês: -6 minutos.
- Peixe fresco: +17 minutos.
- Pizza de muçarela: -9 minutos.
Fonte: Diário do Centro do Mundo
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