O projeto ‘Reintegrar’ realizou mais uma edição do curso de preparo de hambúrgueres na Penitenciária Mista de Parnaíba – Juiz Fontes Ibiapina, beneficiando duas turmas de reeducandos. A ação é promovida pelo Governo do Estado, através da Secretaria da Justiça.
Cada turma é formada por 15 reeducandos, que aprendem todo o processo de preparação do hambúrguer, desde a confecção da massa, passando pelos molhos, até a manipulação dos ingredientes para dar o sabor ao produto final.
O objetivo do projeto é promover a ressocialização dos reeducandos, oferecendo a eles a chance de aprender uma profissão e adquirir novas habilidades. O curso segue nesta semana para a Penitenciária Irmão Guido, em Teresina, dando continuidade à proposta de capacitação nas penitenciárias do estado.
Fonte: CCOM/PI
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